Osaatko jo avata shampanja pullosen? Läikkyykö shamppanja avatessa pitkin seiniä? Onko kattosi täynnä kuohukkaan korkin jälkiä?

Tee kavereihisi ja tarjoilijoihin vaikutus, avaamalla shampanja -pullo oikein. Avaamalla shampaja -pullo tämän oppaan mukaisella tavalla vähentää vahingon riskejä. Tämä metodi takaa myös, ettei arvokas pullosi sisältö ei mene hukkaan ympäri lattiaa ja pöytäliinoja. Onhan korkin ampuminen hauskaa puuhaa, mutta haluathan myös, että jotain jää juotavaksikin.

Jäähdytä pullo, joko jääkaapissa kolme tuntia tai jäillä ämpärissä noin puolen tunnin ajan. Kääri pullo pyyhkeeseen tai liinaan, jos haluat välttyä epätodennäköiseltä rikkoutumiselta. Poista pullosta folio käärre, jonka jälkeen näet korkin. Aseta kätesi pullon kaulaan niin, että peukalo yltää korkin päähän. Poista toisella kädellä metalliverkko.

Poistaessasi metalliverkkoa, pidä toisen käden peukalolla painetta korkin päässä, jottei korkki pamahda auki. Käännä pullo itsestäsi poispäin, ota hyvä ote pullon korkista ja hitaasti pyöräytä pulloa (ei korkkia) niin, että pullo aukeaa.

Anna korkin irrota hitaasti. Oikeanoppisesta avaamisesta kuuluu hento "klomp" -ääni, "pop" -äänen sijasta. Kaada jokaiseen lasiin pieni määrä shampanjaa, ja vaahdon lasketessa, pidennä lisää.

Lähteet:

Ed McCarthy, Champagne for dummies (1999)